Matrimonio d’interesse

Sabato 13 Ottobre, ore 16, e Domenica 14 Ottobre, ore 11 e 16 | Municipio di Barbaresco

Piacere Barbaresco riconferma l’appuntamento con Matrimonio d’interesse, laboratorio di degustazione guidata di Barbaresco Docg e prodotti tipici. L’edizione 2018 proporrà l’assaggio di due annate di Barbaresco, 2015 e 2011, in abbinamento ad eccellenze casearie lombarde tipiche, selezionate e raccontate da esperti assaggiatori Onaf. La degustazione di Barbaresco sarà condotta da un sommelier AIS; al suo fianco un maestro assaggiatore ONAF ci racconterà di come latte, caglio e sale si trasformano in prodotti di eccellenza e ci guiderà nella degustazione dei formaggi lombardi. Il laboratorio si svolgerà presso il municipio di Barbaresco. Durata stimata: due ore circa. Ingresso € 15,00. Su prenotazione.

Elenco dei formaggi in degustazione:
Formai de Mut dell’Alta Val Brembana DOP
Nostrano Val Trompia DOP
Silter DOP

Tour delle MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive)

Sabato 13 e Domenica 14 Ottobre, ore 15.30 | Partenza di fronte all’Enoteca

I tour dei crus offriranno la possibilità di scoprire le MGA della zona di produzione del Barbaresco. Il tour, effettuato con un pulmino riservato, toccherà i quattro comuni della zona d’origine, facendo tappa in alcuni dei 66 crus. Durante il percorso Giancarlo Montaldo, giornalista ed esperto del vino, illustrerà le bellezze del paesaggio patrimonio UNESCO e racconterà la storia che ha portato il Barbaresco ad essere uno dei migliori vini del mondo. Il punto di partenza sarà davanti all’Enoteca. Durata stimata: due ore circa. Costo di partecipazione € 15,00. Per la prenotazione rivolgersi all’Enoteca Regionale del Barbaresco.

MGA del Barbaresco a confronto

Sabato 13 e Domenica 14 Ottobre, ore 18.00 | Laboratorio del Vino, Barbaresco

La degustazione di 4 MGA del Barbaresco Docg 2015 in un confronto tra territori, ambienti ed esperienze tecniche è condotta da Giancarlo Montaldo e Teresa E. Baccini presso il “Laboratorio del Vino”, Barbaresco. Partecipazione € 20,00. Prenotazioni: cell. 335/456104 | giancarlo@studiomontaldo.it.

Seminario sul Terroir del Barbaresco

Lunedì 15 Ottobre, ore 11 – 15 – 17.30 | Ampelion, Corso Enotria 2/C (Alba)

Lunedì 15 Ottobre, presso l’Ampelion, avrà luogo il Seminario sul terroir del Barbaresco, condotto da Alessandro Masnaghetti, autore di MGA l’Enciclopedia delle Grandi Vigne di Barbaresco, ed Edmondo Bonelli, esperto geologo del territorio. La masterclass culminerà con una degustazione rivolta alla scoperta dell’annata 2014, tramite l’assaggio di otto Barbaresco Docg provenienti dai quattro comuni della zona d’origine.
Il seminario si svolgerà in 2 sessioni (ore 11.00 e 15.00). I posti sono limitati, pertanto la prenotazione è obbligatoria. Il costo di partecipazione è €20,00.
Durata stimata: due ore e mezza circa. Navette gratuite disponibili dal piazzale Miroglio, via Santa Barbara 1B (Alba).

Per le prenotazioni dei laboratori, del tour dei crù e del seminario rivolgersi all’Enoteca Regionale del Barbaresco
Tel. 0173 635251 | Cell. 366 6517030 | enoteca@enotecadelbarbaresco.it

 

Banco d’Assaggio riservato agli operatori

Lunedì 15 Ottobre | Ampelion, Corso Enotria 2/C (Alba)

Esclusivamente su invito

All’ormai consueto banco d’assaggio di sabato e domenica, si affianca quest’anno il lunedì, dedicato esclusivamente agli operatori del settore che avranno il piacere di degustare i Barbaresco alla presenza degli stessi produttori, oltre alla possibilità di scoprire alcune delle eccellenze gastronomiche del nostro territorio, quali la Robiola di Roccaverano e il salame Franchi.