Cantina

Ca’ del Baio

Giuseppe Grasso, bisnonno dell’attuale proprietario Giulio, si trasferisce a Treiso nel 1870, dando inizio all’attività. Nel 1965 Ernesto Grasso, padre di Giulio, vinifica per la prima volta separatamente le uve della zona Vallegrande, destinata a diventare una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive del Barbaresco. Ciò si ripeterà nel 1988 per l’Asili e nel 2004 per il Pora. Grazie ad una crescita stabile e costante, l’azienda oggi può vantare dei vigneti nei crus di Asili, Pora, Vallegrande e Marcarini.

Produzione annua Barbaresco: 30.000 bottiglie

I VINI

Barbaresco Asili Riserva 
Barbaresco Asili 
Barbaresco Pora 
Barbaresco Vallegrande
Barbaresco Autinbej
Langhe Nebbiolo BricdelBaio
Langhe Nebbiolo
Barbera d’Alba Paolina
Dolcetto d’Alba Lodoli
Langhe Riesling
Langhe Chardonnay Sermine
Langhe Chardonnay Luna d’Agosto
Moscato d’Asti

Visite in Cantina

Orari
Da lunedi a sabato, dalle 08.30 alle 12.00 e dalle 13.00 alle 18.00.

Prenotazione
Su appuntamento, è possibile visitare la cantina e effettuare la degustazione.
Numero massimo di persone che si possono accogliere in cantina: 20

Contatti e Mappe

Via Ferrere Sottano 33
12050 Treiso (CN)
Tel. 0173 638219 – Fax 0173 638219
Email: cadelbaio@cadelbaio.com
Web: www.cadelbaio.com