Oddero Poderi e Cantine


Oddero Poderi e Cantine è un marchio storico, la cui fondazione risale alla fine del XVIII secolo, quando già coltivavano le viti nel comune di La Morra. Nel 1878, in anticipo sui tempi, Giacomo Oddero (1851-1915) dà inizio all’imbottigliamento dei propri vini sotto il nome di famiglia. A partire dagli anni ’50 Giacomo, nipote del primo, rinnovò l’antica azienda agricola, elevando la qualità e il prestigio dei vini prodotti. Le cantine si trovano a Santa Maria di La Morra, composte da una parte moderna dotata delle tecnologie necessarie per la vinificazione, e un’altra parte più antica di origine settecentesca, che viene utilizzata per l’affinamento e invecchiamento dei vini. Oggi l’azienda vanta 35 ettari di territorio che includono i migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano da cui ottiene l’eccellenza dei vini piemontesi.

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Miele di Melata

Barattolo in vetro da 500 gr

Ingredienti: 100% miele di melata

La melata non è il nettare di un fiore, ma il prodotto di un particolare insetto, la Metcalfa pruinosa, che vive su piante quali il tiglio, l’abete e l’acero. La Metcalfa si nutre di linfa, assorbendo la parte proteica ed espellendo quella zuccherina. È da questa che le api, fino a estate inoltrata, ottengono un miele molto particolare. Conosciuta come «miele di bosco», la Melata è di colore ambrato tendente al marrone scuro. Aromi di media intensità e gusto persistente, caratterizzato da una nota leggermente salata. È un miele ricchissimo di sali minerali, con buone quantità calcio, magnesio, sodio e potassio. È fonte di ferro e antiossidanti.